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Super maiz morado de Cajamarca, previene el cáncer y reduce el colesterol

¡A tomar en cuenta! Entre las variedades del maíz morado existe uno especial, la variedad INIA 601, desarrollado por especialistas del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Cajamarca que es capaz de prevenir diversos males que aquejen a la salud

Durante la fase de investigación, el INIA 601 fue presentado en México, Colombia y Ecuador. Y los empresarios mostraron interés en adquirir este producto único en el mundo, por la importancia de sus propiedades para la salud y para la industria de cosméticos, al contar con una mejor pigmentación en que se aprovecha no solo el grano y la tuza, sino también la panca y la barba de color morado.

Fuente: https://diariocorreo.pe/salud/supermaiz-morado-uno-de-los-alimentos-que-previene-el-cancer-y-reduce-el-colesterol-noticia/?fbclid=IwAR2oGQuRheTKDNNZqc01nhVNpbTToPq0Kp5zdSg3KsJN0C4OArSkThjg4jE

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